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CRUDESSENCE, by Mathieu Gallant
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Détails sur le produit
Broché: 224 pages
Editeur : de l'Homme (19 avril 2012)
Langue : Français
ISBN-10: 2761931688
ISBN-13: 978-2761931687
Dimensions du produit:
21,2 x 1,9 x 26,8 cm
Moyenne des commentaires client :
4.2 étoiles sur 5
90 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
15.930 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Le livre est beau et comporte des informations utiles et intéressantes sur la cuisine crue. Cependant les recettes sont compliquées, longues, avec beaucoup d'ingrédients, nous renvoyant souvent vers d'autres préparations du livre... Peut être intéressant pour un crudivore chevronné cherchant des recettes sophistiquées mais pour moi il décore juste ma bibliothèque.
toute la famille adore le livre, on la même offert à des amies, très ludique, belle image et recettes extraordinaire... depuis qu'on mange les recettes du livre notre vie est joyeuse en santé on rajeunie à vue d'oeil et moi qui avait du poit à perdre, j'ai retrouver sans me privée et sans effort ma taille de jeune fille incroyable... une alimentation vraiment très créative rapide et épanouissante...
J'ai acheté ce livre par curiosité et je ne suis pas déçue. Je n'adopterez pas cette façon de manger parce que je ne suis pas une "extrémiste" du cru. D'autre part, il faut beaucoup d'ingrédients pour l'élaboration des recettes qui sont complexes à réaliser. Par rapport à ce livre, je me sens plutôt "flexi-végétarienne" et "flexi-crudivore".
Magnifique livre et les recettes sont très bien expliquées,,variées et bien organisées suivant les précédées (fermentation, déshydratation,jus etc) et délicieuses.bien sûr cuisine crue oblige il faut un blender,deshydrateur parfois, un extracteur parfois mais on peut faire sans ..bref faites vous ce cadeau c'est un vrai bonheur !et je suis debutante en cuisine crue mais c'est accessible à tous .
Le livre propose beaucoup de recettes. C'est un bon livre de recette pour recevoir. Plusieurs bémols : il faut être équipé de beaucoup d'appareils, les recettes sont tout de même très riches donc je ne conseillerai pas de s'en servir pour de la cuisine de tous les jours.
Super livre pour les personnes désireuses de bien s'alimenter et souhaitant s'émanciper des laïus habituels sur la viandes les produits laitiers et toutes les bêtises qui rendent les gens obèses, cancéreux et fatigués!!
Crudessence est un très beau livre, a avoir dans sa cuisine quand on cuisine cru.Néanmoins, il faut beaucoup d'ingrédients pour faire les recettes, pas toujours simples et qui mélanges beaucoup d'aliments, et pas mal d'oléagineux.
super livre pratique pour moi qui suis débutante, les bases les jus puis les recettes de jolies photosje le conseil vivement pour un débutant
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